08, 2021 食い道楽 濃厚玉子のっけ親子丼 むかし食した人形町「玉ひで」の親子丼に生卵が載っていたのを、ふと思い出しつつやってみる。この黄身、箸で突いても容易に割れない・・表面張力というやつか。味は濃厚この上なかったが。「なか卯 三宮北口店」にて スポンサーサイト