07, 2021 食い道楽 回鍋肉で野菜の味力UP 本日の昼食。某・持ち帰り弁当チェーン店の期間限定メニュー。次から自作できるように味付けの研究材料として注文してみた。朝方から水だけを飲んで舌の感覚を研ぎ澄ましていた。いざ、実食。濃い目のタレが強力に効き、野菜だけでご飯がすすんで仕方がない。添え物のレンコン天ぷら。これはこれでシャキシャキ食感が楽しい。ご馳走様でした。それにしても五百円とは思えないクオリティ。ソースには、豆板醤・甜麺醤・オイスターソース・塩こしょう、それに日本酒も使っている気がする。 スポンサーサイト